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数据来源:农业农村部信息中心非法经营股票配资
在粮食节约和反食品浪费工作中,涉及到两个密切联系的概念,即“损失”和“浪费”。国际上,通常将食物在零售前各环节的损耗称为“损失”非法经营股票配资,在零售和餐饮消费环节的损耗称为“浪费”,为了减少全球食物损失浪费,2015年联合国可持续发展议程明确提出节约减损反对浪费的目标:“到2030年,将零售和消费环节的全球人均食物浪费减半,减少生产和供应环节的食物损失,包括收获后的损失。”从实践来看,食物损失主要是由生产技术或环境条件等因素引起,而浪费则更多是由于节约减损意识不足或不良消费习惯导致。
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